メニュー

Choux fleur rôti

Tahine - paprika fumé - pickles

baby carottes

crème cannelle et miel, coriandre fraiche

mac&cheese Mediterranéennes

scarmoza fumé- pesto de roquette

scarmoza grillée au gaspacho

Tentacule de poulpe grillé

Epices shawarma - houmous - grenades

Carpaccio de bar

Huile de romarin - crème citron vert et menthe

St jacques

mousseline de potiron, crème de safran et chips de panet

éffiloché d'épaule d'agneau

Epaule d’agneau confit - purée de carotte au cumin

Koube Nayé

tartare Libanais- yaourt grec- tahine

Tagliata de boeuf

min 2 personnes faux filet de bœuf saisie aller retour - roquette- vinaigre balsamique- parmesan

Mousse au chocolat

Ganache au chocolat noir - pignons caramélisés

Maydie - Tannat Vintage

Liqueur de vin rouge - Frais

Cheesecake mascarpone

Citron vert- pistaches-grenades

Marseillais

Pastis H.Bardouin-rhum plantation blanc- velvet falernum-citron vert- aquafaba

la venitienne

Rhum blanc plantation- basilic frais- nectar de peche bio-citron jaune-sirop de sucre

Bloody Homies

Mezcal - jus de tomate épice - citron jaune - sirop de sucre

Homiespritz

Campari infuse au romarin - liqueur de pêche - tonic méditerranéen

Caramel market

Rhum - citron vert confit - triple sec - tonic

Fada

Tequila - lillet blanc - citron jaune - aquafaba - sirop de sauge

Venus' water

Gin boxer - verveine fraiche - jus de citron jaune - suze

Che Figata!

Gin - velvet falernum - sirop de basilic - ginger beer

L'Andalouse

Vodka - sirop de rose et hibiscus - citron vert - orange

Sangria prosecco

Gin boxer - prosecco - liqueur de sureau - triple sec - jus de citron vert

Homiespritz

Prosecco - aperol - liqueur de sureau

Gin & tonic

Gin boxer - fever tree tonic water - custo HomieStyle

Mezcal tonic

Union - fever tree tonic water - custo HomieStyle

karkadet

boisson Egyptienne, hibiscus- citron vert- menthe fraiche

Venitien

Nectar de peche bio- sirop de basilic et basilic frais

Pietra à la chataigne

Ambrée-puissante-note de céréales

Peroni

légère-légère amertume

Evian

San Pellegrino

Fritz cola

Fritz light

Espresso

Thé

Domaine Soalheiro 2017

50% Alvarinho / 50% Loureiro
Arômes citronnés, fruits tropicaux et structure minérale élégante

Domaine De Sulauze 2016

100% Vermentino - Demeter
Belle minéralité - Note de pamplemousse, amande verte

Domaine Marabino 2016

100% Chardonnay - Biodynamie
Bel équilibre d’acidité et de tanins subtils, note de citron, cumin, coing fumé

Domaine Vina Zorzal 2017

100% Grenache Blanc
Bouche grasse toute en tension. Notes citriques et balsamique.

Rosso Di Contrada 2015

100% Nero D'avola
Nez épicé bouche riche et structurée . Note fruitée intense

Domaine De Sulauze 2014

95% Cinsault 5% Grenache
Fin, élégant avec des arômes de framboise et un superbe équilibre

Domaine Vina Zorzal 2016

100% Grenache
Fraicheur, fruité et minéralité. Arômes de fruits rouges, épices et violette.

Domaine Angelvin 2016

60% Cinsault 40% Grenache
Subtil, tendu avec une fine salinité.

Domaine Heucq 2016

100% Pinot Meunier non dosé
Attaque fraiche, effervescence fondue, gras, final net.

Billecart Salemon 2016

30% Pinot Noir 30% Chardonnay 40% Pinot Meunier
Attaque fraiche, effervescence fondue, gras, final net.