メニュー

Choux fleur rôti

Tzatziki - sumac - grenade - graines de courge

Polenta crémeuse

Fricassée de champignons - parmesan

Tortelini Libanaise à la feta

Crème de basilic

Risotto Ptitim au brocoli

Petit pois - persil - crème de citron vert

Shakshouka

Mijote de poivrons et tomates - œuf mollet

Mezze Israéliens - Pain challah

Houmous au tajine - crème d’aubergine au yaourt Grec - concasse de tomates a l’origan - betteraves a la Sauge

Carpaccio de bar

Huile de romarin - crème citron vert et menthe

Tentacule de poulpe grillé

Epices shawarma - houmous - grenades

Pastilla d'agneau

Epaule d’agneau confit - raz el hanout - purée de carotte

Tataki de bœuf

Marine au gingembre - mélasse de dattes - curry

Ris de veau - Pistache / noisette

Purée de panais

Tarte aux noisettes et poires

Crème d’amande et Raz el Hanutt

Mousse au chocolat au zataar

Ganache au chocolat noir - pignons caramélisés

Maydie - Tannat Vintage

Liqueur de vin rouge - Frais

Olympe

Ouzo - citron jaune - aqua faba - sirop de sucre

Bloody Homies

Mezcal - jus de tomate épice - citron jaune - sirop de sucre

Homiespritz

Campari infuse au romarin - liqueur de pêche - tonic méditerranéen

Mariage Homies'exuel

Rhum - fruit de la passion frais - sirop de sucre - citron vert

Caramel market

Rhum - citron vert confit - triple sec - tonic

Fada

Tequila - lillet blanc - citron jaune - aquafaba - sirop de sauge

Venus' water

Gin boxer - verveine fraiche - jus de citron jaune - suze

Che Figata!

Gin - velvet falernum - sirop de basilic - ginger beer

L'Andalouse

Vodka - sirop de rose et hibiscus - citron vert - orange

Gin & tonic

Gin boxer - fever tree tonic water - custo HomieStyle

Mezcal tonic

Union - fever tree tonic water - custo HomieStyle

Sangria prosecco

Gin boxer - prosecco - liqueur de sureau - triple sec - jus de citron vert

Sangria rose

Rose - liqueur de pêche - liqueur de sureau - triple sec jus de citron vert

Homiespritz

Prosecco - aperol - liqueur de sureau

Création de cocktail sans alcool à choisir entre fraise ou fruit de la passion

Deck and Donohue Trouble

Paris - Blonde Légère

Deck and Donohue Mission

Paris - Légèrement fruitée

Duvel

Belge - Dense et goûtue - 8.5%

Lagunitas Little Sumpin'

Californie - Ale - douce et puissante

Evian

San Pellegrino

Chateldon

Fritz cola

Fritz light

Espresso

Thé

Domaine Soalheiro 2017

50% Alvarinho / 50% Loureiro
Arômes citronnés, fruits tropicaux et structure minérale élégante

Domaine De Sulauze 2016

100% Vermentino - Demeter
Belle minéralité - Note de pamplemousse, amande verte

Domaine Marabino 2016

100% Chardonnay - Biodynamie
Bel équilibre d’acidité et de tanins subtils, note de citron, cumin, coing fumé

Domaine Vina Zorzal 2017

100% Grenache Blanc
Bouche grasse toute en tension. Notes citriques et balsamique.

Rosso Di Contrada 2015

100% Nero D'avola
Nez épicé bouche riche et structurée . Note fruitée intense

Domaine De Sulauze 2014

95% Cinsault 5% Grenache
Fin, élégant avec des arômes de framboise et un superbe équilibre

Domaine Vina Zorzal 2016

100% Grenache
Fraicheur, fruité et minéralité. Arômes de fruits rouges, épices et violette.

Domaine Angelvin 2016

60% Cinsault 40% Grenache
Subtil, tendu avec une fine salinité.

Domaine Heucq 2016

100% Pinot Meunier non dosé
Attaque fraiche, effervescence fondue, gras, final net.

Billecart Salemon 2016

30% Pinot Noir 30% Chardonnay 40% Pinot Meunier
Attaque fraiche, effervescence fondue, gras, final net.