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Petits poulpes ! nous sommes si heureux de vous retrouver ! pour l'occasion notre bien aimé chef vous à remis au goût du jour un petit menu des familles pour accompagner le soleil et la terrasse ! alors comme toujours n'hésitez pas à partager et surtout à demander conseils à notre super serveur masqué Kevin !
gaspacho d’épinards à la fêta, morceaux de pastèque et pignons de pins
mac n cheese cubes au gorgonzola et son pesto de roquette
têtes de choux fleur à la sauce tahine, avec grenades et zataar
effiloché d'épaule d'agneau confite, avec sa purée de patate douce et aux amendes torréfiées
tartare de bœuf libanais
tagliata de boeuf pour deux personnes avec roquette, parmesan et balsamique maison de vin méditerranéen
tartare de hadock fumé, mascarpone au citron, coriandre et amandes torefiees
petite friture d'éperlans avec poivronade
carpaccio de bar à la vinaigrette de fleur d'oranger, amandes et tapenade de kalamata
Filet de poisson blanc avec aubergine confite façon caviar, beurre blanc au proseco et cognac
tentacules de poulpe et son houmous maison aux épices et câpres
salade de crabe, guacamole maison à la menthe, sumac et sésame grillé
LE cheesecake au citron, base spéculoos, graines de grenade fraîches et pistaches
mousse au chocolat et sa ganache au chocolat noir, pignons de pin caramélisés
Demandez nous !
MERCI à nos soignants et travailleurs de première ligne d'avoir été là pour nous tous quand le monde s'est arrêté... maintenant c'est à nous de vous régaler !
Cocktails Originaux crées par notre barman : alcoolique, mais surtout passionné.
Possible présence de blanc d’œuf - Contenance d’alcool : 5 cl / Jus Presses et Sirop Maison
Pastis H.Bardouin-rhum plantation blanc- velvet falernum-citron vert- aquafaba
Rhum blanc plantation- basilic frais- nectar de peche bio-citron jaune-sirop de sucre
bourbon - sirop de miel corse - triple sec infusé au romarin et bitter mandarine
Mezcal - jus de tomate épice - citron jaune - sirop de sucre
Campari infuse au romarin - liqueur de pêche - tonic méditerranéen
Rhum - citron vert confit - triple sec - tonic
Tequila - lillet blanc - citron jaune - aquafaba - sirop de sauge
Gin boxer - verveine fraiche - jus de citron jaune - suze
Gin - velvet falernum - sirop de basilic - ginger beer
Vodka - sirop de rose et hibiscus - citron vert - orange
sirop d’hibiscus maison à la menthe - citron vert - Gin - menthe fraîche
mastica- gin - citron vert - sirop de basilic maison - tonic water - zestes d’oranges
ouzo - rhum - velvet - citron - aquafaba
Purée de pêches blanches - jus de citron vert - jus d’oranges pressées - menthe fraîche - eau gazeuse
Gin boxer - prosecco - liqueur de sureau - triple sec - jus de citron vert
Prosecco - aperol - liqueur de sureau
Gin boxer - fever tree tonic water - custo HomieStyle
Union - fever tree tonic water - custo HomieStyle
boisson Egyptienne, hibiscus- citron vert- menthe fraiche
Nectar de peche bio- sirop de basilic et basilic frais
33 cl
Ambrée-puissante-note de céréales
légère-légère amertume
50% Alvarinho / 50% Loureiro
Arômes citronnés, fruits tropicaux et structure minérale élégante
100% Chardonnay - Biodynamie
Bel équilibre d’acidité et de tanins subtils, note de citron, cumin, coing fumé
100% Grenache Blanc
Bouche grasse toute en tension. Notes citriques et balsamique.
rond, salin, fruits mûrs
soyeux, fruité, rond
Rond, légère acidité et élégant
très précis, subtil, rond, très en élégance
100% Nero D'avola
Nez épicé bouche riche et structurée . Note fruitée intense
frais, léger, élégant
rond, généreux, fruité, légère salinité
100% Pinot Meunier non dosé
Attaque fraiche, effervescence fondue, gras, final net.
30% Pinot Noir 30% Chardonnay 40% Pinot Meunier
Attaque fraiche, effervescence fondue, gras, final net.